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Cardinali in conclave

Written by Massimo Montanari on Mercoledì, 06 Marzo 2013. Posted in Marzo 2013, La lettura di Massimo Montanari

Bartolomeo Scappi, «cuoco secreto» di papa Pio V, raccolse nella sua Opera, pubblicata la prima volta nel 1570, tutta l'esperienza professionale maturata nei decenni precedenti a servizio della corte pontificia.