Gelato di aranci

0.0/5 di voti (0 voti)

Aranci grossi, n. 4.
Limoni di giardino, n. l.
Acqua, decilitri 6.
Zucchero, grammi 300.
Strizzate gli aranci e il limone e passatene il sugo. Fate bollire lo zucchero nell'acqua per 10
minuti, versatelo nel sugo, passate il composto dallo staccio un'altra volta e ponetelo nella
sorbettiera. Servitelo in bicchierini a calice colla colmatura, o tutto in un pezzo.
Questa dose basterà per otto persone.