La Vigilia di Natale secondo il duca di Buonvicino

Da:

Ippolito Cavalcanti, duca di Buonvicino.>Cucina casareccia in dialetto napoletanoIppolito Cavalcanti, duca di Buonvicino. Cucina casareccia in dialetto napoletano. Con liste di tre piatti al giorno per un anno intero e un Ottavario di Don Giulio Genoino. Napoli, Marotta, 2006

 

Cucina teorico-pratica.
  A cura di Jeremy Parzen; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini.Id. Cucina teorico-pratica. A cura di Jeremy Parzen; con una scelta di ricette per la tavola moderna a cura di Stefania Barzini. Milano, G. Tommasi, 2002.