È Pasqua. Evviva la cioccolatomania!

di Giancarlo Roversi

La tradizione dell’uovo di cioccolato “con sorpresa” è, per onor di verità, piuttosto recente, mentre il dono di uova vere, decorate, appartiene alla festa pasquale sin dal Medioevo. E di questo, in MenSA Magazine e altrove, leggerete fino ad abbuffarvi.

continua...

Suonala Ancora, (men)Sam!

Humphrey Bogart e Sam in CasablancaMenSA Magazine riscalda i motori, tra le note del palato musicale Verdi e le stupefacenti pennellate della Vucciria di Guttuso, illustrate da Ludovico Pensato. Non siamo un rivista di “ricette”, si sa. È la nostra “storia” (che ritrovate per intera nell’archivio). Siamo stati tra i primi, per tempistica e qualità, a occuparci, ispirati dal nostro amico (e complice) della prima ora, Massimo Montanari, a occuparci di cultura del cibo on-line.  Eravamo nati, come sito prima, come rivista poi, con l’acronimo di MenSA (Menu Storici e d’Autore), cercando di fare un po’ di chiarezza (Le Regole del Gioco) in questo gioco, che dieci anni fa (per noi, che lo praticavamo prima di scriverne, anche prima) era già diventato un divertissement assai diffuso a tutti i livelli.

Leggi Tutto

Voglia di Menu Storici e d’Autore?

Le regole del gioco
Si… può… fare!
Conoscendo Le regole del gioco

L'archivio di MenSA

archivio

 

Archivio di MenSA
10 anni di MenSA
Archivio 2003-2012