MenSA Menu Storici e d'Autore - web zine eno gastronomica all'insegna della buona tavola del cibo della cultura e del piacevole intrattenimento, ricette

le regole del gioco
di M. Montanari

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I blog di MenSA

MenSA - Culture e piaceri della tavola - n° 3-4 - mar/apr 2005

in primo piano
	A Barcellona un intero anno di eventi dedicati alla cucina e alla sua cultura L'editoriale
	Cucina scritta e cucina orale L'opinione di Massimo Montanari
	La favola del Lago Verde a Pennabilli In una splendida cornice un luogo d'incanto

Speciale Pasqua
	Pasqua, Pasquale Baylonne, le donne, i cuochi e i pasticcieri, lo zabaione
	Gargantua e Pantagruele Gite pasquali alle pendici del Vesuvio
	L'agnello Pasquale di Favara A pochi chilometri alla Valle dei Templi di Agrigento
	La dolce... Pasqua Tradizioni religiose e delizie del palato a Taormina

Culture e Costumi
	C'è voglia di autenticità Alimentazione e costume
	In Emilia sei Centri didattici La Scuola Regionale specializzata nella Ristorazione e la formazione permanente
	Alla corte del salame di felino Un nuovo museo dedicato al prelibato insaccato
	I sapori del giardino botanico Lezioni di cucina salutare nella piccola Provenza italiana
	Con seppia e pagnotta inaugurata la stagione delle sagre romagnole Due sagre italiane
	Utilità del test citotossico nella risoluzione di patologie multiple e croniche Allergie alimentari
	Benessere e gusto nel Meraner Land Feste in Alta Val di Non
	A cena con il vignaiolo Il Movimento turismo del Vino e gli enoturisti
La Musa del gusto
	La preparazione di un pranzo memorabile nell'ultimo romanzo di Piero Meldini Come veli di zucchero su un Pan di Spagna
	Guido Pensato racconta il convivio del Tavoliere
	Chiù chiù La favoletta in versi di Roberto Linzalone
MenSA verde
	Il vegetarismo come stile di vita MenSA verde
Eventi
	Porcolonga di Primavera ...il pedalar m'è dolce in questa "Strada"
	Canevando 2005 Sapori gustosi e aria pulita nella terra del Prosecco e del Cartizze
	Ciottolando con gusto Un giorno a Malcesine
	Girotonno A Carloforte la terza edizione a inizio giugno
Gli Approdi del Gusto
	L'uomo che parla ai maiali Incontri in Val Marecchia
	Festa di primavera in trentino Nella magnifica Corte Trapp a Caldonazzo in Valsugana
	La Calabria è servita!
Spiriti
	Gli amanti della grappa in formula uno La corporazione degli Acquavitieri italiani in visita ufficiale alla Ferrari
	Alla scoperta dei segreti della grappa Degustazioni e marketing per conoscere la nostra "acquavite di bandiera"
MenSA News
	Solidarietà… in tavola Un'iniziativa a favore del sud-est asiatico
	L'oro di Salsomaggiore alla conquista della Food Valley L'extravergine di Gavinell prodotto nelle colline parmensi
	In tavola con lo Spignolo Menù convenzionati con piatti a base del pregiato fungo
	C'è anche il gran riserva! Inconto col Grana Padano
	Il chicco di riso d'oro Concorso gastronomico internazionale
Per Bacco!
	Nel regno di bacco: Villa Sandi La nobiltà del Prosecco doc di Valdobbiadene
	La terra del vino dei re Enogastronomia, natura e storia nella Champagne-Ardenne
	Cultura, shopping e bollicine Nelle terre del Franciacorta
	Vino in villa Hong Kong, Danimarca e Catalogna sposano Conegliano e Valdobbiadene
	Rosso the best Premiati i vincitori al Medial di Palermo
	I magnifici vini di mare, montagna, pianura e collina Un grande evento enologico al Salone Nautico di Venezia
MenSA Immagini
la vignetta di Arcangelo Carrera la tavola dipinta